土司怎么吃好吃?
先上图,前几天做的云南小粒咖啡酥茶土司 个人最喜欢的吃法~ 用土司刀切成适当大小厚度,放在烤盘上,送风烤箱180℃约25分钟(温度时间仅供参考,以面团达到你喜爱的软硬程度为准) 小时候特别爱吃这种干硬的吐司片,泡牛奶、果酱吃。后来逐渐发展了各种烘焙技术后,对土司也有了新的认识。原来土司还可以这样做~\n这款酥茶土司做法其实也很简易,把红茶煮软,加入糖和牛奶拌匀,放置冷却;同时烤箱预热,将切好的土司片铺在烤盘上,刷上蛋黄液,送进烤箱烤至土司片金黄酥脆,拿出凉置。在等土司冷却的空当处理红茶馅-将事先打发好的蛋白霜与红糖水混合均匀即可。
等土司冷却后,在表面刷上蜂蜜水,撒上花生粉,再挤上少许酸奶,最后铺上一层红茶馅就ok啦!喜欢坚果的可以撒点核桃碎或腰果~