1.将嫩姜洗干净，控干水； 2.用刀切去老的地方，再改刀成薄片待用（这样容易熟）； 3.准备料头：大蒜瓣，切成末备用； 4.锅内烧油至六成热时，下蒜末炒香，再倒入切好的姜片快速翻炒几下，调入盐、鸡精炒匀即可！5.出锅盛盘啦~~~~~~6.成品图来了哦~ 嘻嘻～我是不是很勤劳啊。。。。
很多人发面都会遇到这个问题，那就是发的面太硬了！ 为什么会发成这样呢？ 说白了就是面发酵的时间太过。 因为温度合适的情况下，酵母菌在6小时的时候就会发酵成两倍大。 当面团里的酵母菌数量达到预设值并且开始产生气体使得面团膨胀时，就可以开始制作啦。
20多年前，我家刚搬到这里的时候，邻居送了一盆花给我们，说是叫“仙人球”，可以吸收甲醛等有毒气体。这花盆挺大，都快有我的膝盖高了。 由于当时对植物不了解，也不知道是不是真的像邻居大妈说的那样，能净化空气，就随手摘了几根仙人掌的尖刺，插在了盛着清水的高缸里面。
每年立冬过后，气温下降，最适宜腌制鱼肉了。 过去没有速冻设备，冬季又是最适宜储存食品的温度，所以古代就有“冬肉”这一说法。在江南，家家户户会在冬至前后开始腌制猪肉，叫做“腌咸肉”“滚盐咸菜”或者“走油咸菜”，到了春节前后就可以拿出来吃了。
多宝鱼，属于海鱼的一种，其肉质十分细嫩，味道鲜美，营养价值也较高。而“多宝”这个名字，取自于“鲤鱼跳龙门”的传说，形容此鱼的品种好，品质佳。那么这么优质的食物该怎么烹制呢？
我吃过最正宗的羊排，是内蒙的烤羊排！ 内蒙朋友去旅游的时候送的礼物，说这是当地最优质的羊肉，让我自己做着吃。 当时真的被惊到，之前从来不知道羊肉还有这么好吃的！后来我就学会了这一道菜，招待外地来的朋友，他们也是赞不绝口。
1、准备食材。2、把银耳放盆里，用清水浸泡（夏天可以放在冷水中浸泡，冬天放在温水中浸泡）。3、水烧开后，倒入锅中，盖上盖子，小火焖二十分钟。4、待银耳完全软化后，用勺子不停地搅拌，直到银耳全部浸透并且变软。（如果还是有些硬就可以继续泡着，等到第二天再搅动）5、把紫薯去皮，切成块状备用。
1、把鱼清洗干净，在鱼身上划上几刀，可以更方便入味； 2、取一个盘子，在盘子上刷上适量植物油； 3、把处理好的鱼肉放入盘子中，均匀撒上姜丝；4、锅中水烧开之后，把盘子置于蒸笼上开始蒸制； 5、大约8分钟左右即可关火焖2-3分钟取出； 6、把盘子中的姜丝挑出来不要，接着在鱼身上均匀淋上蒸鱼豉油；7、