糯米南瓜怎么炸好吃?
糯米南瓜的做法步骤 1. 南瓜去皮去籽,切成薄片(不要太厚,大约0.5cm左右) 2. 把糯米粉加温水和成面团,揉到表面光滑不粘手为止。然后把糯米团分成大小相同的剂子。
3. 把所有的剂子搓圆按平,放入蒸锅,大火蒸10分钟左右,使糯米团熟透。
4. 锅里放油,油温热后把蒸熟的糯米团放到锅里炸至金黄酥脆,就可以盛出来啦! 是不是超级简单呢~快动手做起来吧~
Tips
① 切南瓜的时候,要尽可能得薄,这样油炸的时候容易熟,且不会很噎。(如果是小孩子吃的话可以打成泥)
② 和面的时候可以加点糖,会更加香甜。
③ 油温一定要控制好,太高易糊,太低不酥脆哦~
④ 最好穿防护服,防止被热油溅射烫伤。
⑤ 最后趁热吃,冷了就硬了哦~ 咬一口外皮酥脆,里面软糯香甜,真的是超好吃哒~快来试试吧!