哪种鱼片汤最好吃？
作为一个在云南生活了10多年的老油条，我觉得我可能最有发言权了 这几年我在云南吃过很多鱼，但是让我念念不忘的还是清真的鱼汤 那种清香味现在想起都会流口水 以前在昆明生活的时候，附近有个村子和云南大学是很近的，村子里面有一家清真的餐馆，店不大，但是每天人来人往的，很热闹 我和我的朋友都喜欢吃他家的鱼，尤其是炖熟的鲤鱼，剁成块，撒上葱花香菜，配上米饭，一口吃下去那感觉太棒了 后来我们和老板也熟了，他会给我们推荐做鱼的好地方，其中有一个地方叫“松茂里”，据说是姓张的人开的，那里鱼很好吃，而且价格也不贵，一条鲤鱼卖50块钱左右，分量还挺足 到了夏天晚上的时候，他会把新鲜的鲤鱼放到门口的水槽里养着，客人们可以自己挑选，然后让厨师给你做，味道也是好的没话说 但是到了后来我去别的地方吃饭，发现有的人用酸腌菜来煮鱼，味道也很不错，我就学了做法拿回来自己试了下，确实也好吃 方法也不是很难，把酸菜切碎，热油爆香，加水煮开，然后把处理干净杀好血水的鱼肉放进去熬成汤汁，放点盐、味精调味就可以了 这个是我自己在家里做的，用的酸腌菜和油炸辣椒，做出来的效果还可以，你如果喜欢的话也可以试试哦～