我小时候，每年春天，我姥姥都会种豌豆。豆苗绿油油的，非常好看。摘一把洗干净，清炒一下，就是一道非常好的下饭菜。 至于豆汁儿嘛..... 那可是和豆浆完全不同的东西！ 做豆腐的步骤里，第一步是烧浆，把豆子烧熟、煮烂。
把黑鱼头、肉和骨分开，清洗干净。 把鱼肉平铺在盘子中，然后依次放上姜末、葱段、红辣椒、蒜末。 再均匀地淋上蒸鱼豉油和料酒。 在盘子上摆上筷子，放进蒸烤箱里。 用100°C蒸汽炉蒸8分钟左右。 时间到后打开锅盖，把盘子里多余的汤汁倒掉，然后把葱丝、辣椒丝放在鱼肉表面，再浇上一勺热油激出香味即可端上桌了。
2、豆腐，嫩嫩的豆腐，搭配菠菜，鲜美好吃 3、鸡蛋，菠菜打散，加入盐、胡椒粉、鸡蛋清，搅拌匀了以后，下锅摊成蛋皮，然后切成细丝儿4、藕粉，藕粉用凉开水调匀，变成糊状后，倒进锅里，一边倒一边搅，最后变成透明的糊状，加葱花和盐调味就可以了，这步我忘记拍照了5、银耳，提前一夜浸泡，第二天水发，撕成小朵，
银耳雪梨汤是不错的选择，在煮汤的时候可以放进两粒冰糖，这样熬出来的汤汁味道更甜，也更容易入口。 银耳是一种含膳食纤维的菌类，具有润肠排毒、减肥的作用；而梨性凉，有生津止渴、清热降火的效果。这个汤品最适合夏天饮用，可以滋润喉咙，缓解嗓子痛痒。除了做成汤品外，我们可以将银耳和雪梨一起打汁喝。