炒银耳配什么好吃？
银耳雪梨汤是不错的选择，在煮汤的时候可以放进两粒冰糖，这样熬出来的汤汁味道更甜，也更容易入口。 银耳是一种含膳食纤维的菌类，具有润肠排毒、减肥的作用；而梨性凉，有生津止渴、清热降火的效果。这个汤品最适合夏天饮用，可以滋润喉咙，缓解嗓子痛痒。
除了做成汤品外，我们可以将银耳和雪梨一起打汁喝。打好的果汁可以放入适量蜂蜜调味。这样既能喝到清香可口的蔬果汁，又能摄取到两种食材中的营养。对热盛伤津、便秘的人有很好的效果。
当然，银耳和雪梨也可以放在一起炖食。具体做法和红糖生姜茶是一样的。在食用前加入少许冰糖调味即可。 这个吃法比较适合冬季，能起到滋阴润燥、温中止呕的作用，适合胃脘冷痛、呕吐清涎的人食用。 另外，银耳和红枣也是不错的选择。
在浸泡银耳的时候，红枣也同时用清水浸软。然后将银耳捞起沥干水，去蒂掰开；红枣去核后连同银耳放入锅中，加少量冰糖，文火煎至软糯入味，冷却后即可食用。 对女性而言，这道甜品有美容养颜的功效，还能有效改善皮肤干燥、粗糙的情况。坚持服用，可令肤质更加嫩滑细腻。