白菜是冬天应季的蔬菜，在北方的冬天几乎家家户户都会做上一些白菜馅的饺子来解解馋，吃上一顿热乎乎的饺子，整个人都暖和了，而且白菜的营养丰富，口感好，不管是炖菜还是炒肉都特别好，所以用白菜做的美食也是很多的。 说到白菜和什包饺子最好吃的，我可是很有经验的哦！
那可太多了，我比较喜欢的有： 爆炒黄鳝片 黄鳝切薄片，加豆瓣酱、鲜辣椒爆炒，又香又辣，特别下饭！ 剁椒蒸黄鳝 剁椒、蒜蓉和葱花一起拌在饭里，蒸熟的鱼香扑鼻，夹一口送嘴里，那种鲜嫩的感觉让人沉醉！ 糖醋黄鳝 糖和醋的量比较大，因此口感是甜味居多，醋香四溢，非常开胃！