马齿苋（拉丁名：Portulaca oleracea L），也有人叫它马齿苋、马苋菜、蚂蚱菜、蚂蚱秧。它是双子叶植物纲、菊目、菊科、马齿苋属的植物 。它属灌木状草本或半灌木，高可达100厘米，茎直立或斜升，分枝多，全株无明显毛、腺或鳞片。
马齿苋（拉丁名：Portulaca oleracea L），也有人叫它马齿苋、马苋菜、蚂蚱菜、蚂蚱秧。它是双子叶植物纲、菊目、菊科、马齿苋属的植物 。它属灌木状草本或半灌木，高可达100厘米，茎直立或斜升，分枝多，全株无明显毛、腺或鳞片。
作为在北方长大的孩子，对饺子的喜爱不是一点半点。妈妈是地地道道的北方人，做的饺子最好吃，几乎没谁能比得上。不过我外出读书工作后又学会了一套新的做法，下面为大家分享。 首先，做饺皮。做饺皮并不是什么难事，只要掌握诀窍，做到又软又有嚼劲并不困难。
【山药炒虾仁】 材料：铁棍山药2根，虾仁150g 调料：葱花、盐、鸡粉、胡椒粉、料酒、水淀粉、食用油适量 做法：1.铁棍山药去皮、洗净，切成滚刀块；虾仁去除泥肠，冲洗干净并吸干水分，用少许料酒和食盐腌渍15分钟左右。2.锅内烧开水，放入腌好的虾仁，煮至变色后捞出沥干备用。