我是土生土长的河北人，特别爱吃面食和蔬菜。我平时最爱吃的就是洋葱了！ 关于洋葱的做法也有很多种，我最喜欢的就是清炒洋葱了，做法超简单！ 首先把新鲜的洋葱剥去老皮，冲洗干净后切成细丝。（最好用刀拍一下，这样炒出来口感会更好） 然后起锅烧油，热油下锅后，放入切好的蒜片爆香，再倒入切好的洋葱丝，开始爆炒。
油多、盐多、酱油多，就是最简单的做法，保证脆、嫩、鲜！ 原料： 圆茄子一个、香菜两根、葱姜蒜适量。 调料： A料（酱油两勺、生抽一勺、五香粉小半勺）B料（胡椒粉小半勺、白糖半勺）C料（淀粉一勺、清水两勺）。
我小时候住的附近有一家中式快餐店，里面东西做得奇奇怪怪，但都是“好吃得不得了”的那种菜，便宜又管饱，我每天午饭都必点，其中最好吃的莫过于叉烧排骨饭了 可惜后来这家快餐店倒闭了，老板不知去向，而我这么多年一直也对做这个菜念念不忘，尝试做过很多次。今天终于成功了！
1. 用冷水泡软，尽量多漂洗几遍，撇去水中的杂质 2. 锅中倒油烧热后爆香葱花、姜末 3. 倒入切好的海带爆炒片刻，然后加入生抽、老抽、糖翻炒均匀，最后加少许开水煮至收汁即可 特点：咸香入味 烹饪要领：炒这道菜的时候时间不要太长，以免把海带炒的过于软烂影响口感 海带中不但含有碘，还含有硫胺素、核黄素、
前几天，朋友送来一桶艾叶汤圆，说是家乡特产，让我尝尝。 说起这艾叶，可是我小时候最好的小伙伴了。记得每年春天，老家屋前屋后都会长出一撮撮的艾叶，嫩嫩的，绿绿的，看上去很可爱。奶奶最喜欢艾叶了，常常说：“这个可以吃的哦！” 后来学了医学才知道，艾是中草药之一，具有祛寒止痛、活血通络的作用。
猪血灌肠，四川、贵州等地都有，是当地非常有特色的小吃之一。 做法也很简单，挑选新鲜的猪肺和猪肠，处理干净后，把买回来的猪血尽量挤干水分（不挤干会很难煮），然后一起放进锅里，加适量的水、盐和花椒粉煮开，再小火炖上一个小时就可以啦~做好的猪血灌肠吃起来口感很嫩滑，汤汁醇厚，非常美味！