铁板蒜蓉虾好吃吗？
作为一个在海鲜大省的人，真的觉得广东人吃海鲜好纯粹啊……我们那海边很多渔民，凌晨出海，下午就能买到刚上岸的鲜鱼，回家收拾干净直接白灼蘸酱油吃，我真的很喜欢这种生吃吃法，鱼肉很鲜嫩。 也有直接清蒸的，我最喜欢的是新鲜鱿鱼，洗干净切成丝，用葱花、红辣椒粒、生抽、香油拌一拌，我一口一个吃掉。还有新鲜海蜇头，洗干净用青辣椒、蒜末、盐适量拌匀也是直接吃，脆脆的一颗一颗的很有意思。
除了生吃的，还有熟吃的。我最爱的是花蛤蒸蛋，把花蛤泡在水里让它吐沙，然后把洗干净的花蛤肉放在鸡蛋上蒸熟就好啦~我特别喜欢连汁带汤一起吃掉，鲜哦！ 还有粉丝蒸扇贝，粉丝用清水泡软铺在盘子下面，扇贝去腮洗干净摆在上面，撒点点姜丝和香葱，浇点热油，真的超级香嫩可口~
要说我最喜欢的海鲜做法嘛，那我首推油焖大虾了~把大虾剪须开背清理干净，放葱姜料酒煮熟后快冷却的时候加入白糖、白醋、生抽、胡椒粉、辣椒碎调好的酱汁继续焖10分钟，真的巨好吃啊~ 我小时候常去的海鲜大排档，最便宜的时候20块钱能搞到一盘皮皮虾，新鲜好吃到飞起。还有新鲜海胆，刺身或者拌饭都超棒。
最近爱上做海鲜沙拉，把海鲜处理干净用葱花、香菜、小米椒圈、生抽、香醋、香油、代糖调成酱汁淋在上面就好啦，清爽又美味。 当然还有我最爱的烤生蚝，炸薯条配蒜香鸡翅，以及煲仔饭和粉肠粥，等我慢慢码下来分享哈~ 最后祝你吃得开心！