蒲公英能炖土豆吗？
近年来，人们对食物的搭配提出了更高的要求，不仅仅是营养均衡，还要求可口美味。常见的食物中，土豆和蒲公英都是人们喜爱的食物，但两者搭配在一起吃却难以想到。那么，蒲公英能炖土豆吗？一起用文字来探索一下吧。
土豆，学名马铃薯，古称皂荚，属茄科一年生或多年生草本植物。花呈淡紫色、白色或红色，芋状球茎，圆形，粗0.65～2.0厘米；表面光滑或覆有小绒毛。叶基生，条形，灰绿色，花后渐渐枯萎；花序腋生，为近独立、松散的总状花序；萼片卵形，长约1厘米，边缘有羽状裂片；花瓣接近圆形，长约1.5厘米，宽约12毫米，淡黄色；雄蕊6枚，花丝短细，花药黄色；子房卵形。果实为蒴果，长约3厘米，直径1.5厘米，棕色或黑色。种子肾形，扁平，边缘有翅，黄色。花期6～7月，果期7～8月。
蒲公英，也称忍冬、黄花地丁、金光藤、金盘托珠。地稍子、蒲金子等。地丁、黄芩、木通、童子草、婆婆针刺、婆婆菜、旱龟草等。为菊科多年生草本植物。根呈圆锥状，顶端有时稍尖，上部开黄色花朵，下部叶或花梗上密生小腺体。根生吃、炒食或做汤，还可晒制成药品。味甘，性平，入肝、胃二经。具有清热解毒、消肿及催乳作用，对治疗乳痈有良好效果。花含胡萝卜素类化合物，其中含有蒲公英甙、蒲公英赛醇等。
上面分别详细的介绍了土豆和蒲公英的营养以及功效，可以看出两者对于人们的健康都很有好处，那么，它们能搭配在一起吃吗？当然可以！而且搭配在一起吃味道很不错唷。另外，两者搭配食用还可增强机体的免疫力，对于肿瘤及过敏性疾病有很好的防治效果。