紫菜炒饭怎么炒好吃？
1.首先，把剩饭蒸透 （这里一定要用隔夜的米饭，用新做的米饭口感会很差） 2.打一个鸡蛋，然后把蛋液和碗中的米饭拌匀，让每颗米饭上都裹上鸡蛋液 3.锅中放油，烧热后，倒入拌好的米饭，小火开始煎 4.煎至颗粒分明，而且米饭全部呈焦黄状，就可以准备出锅了 - 接下来就该做配料了！ 我一般会准备些黄瓜丝、胡萝卜丝，然后打两个蛋，放上葱花、盐、黑胡椒，搅匀了备用 （这里可以放少许白砂糖提甜，但是不要放太多哦~会很甜的~） - 最后一步就是组合啦！ 在盘子底部铺上做好的紫菜，上面铺上刚才烧好的饭，然后再在表面铺上切好的黄瓜丝等蔬菜，最后轻轻压实一下。然后在菜上撒些许海苔碎～ 一道美味又简单的紫菜炒饭就做好啦^^