凉拌最好吃，我吃过最嫩的藕就是用来凉拌吃的 首先你要准备一盆凉水（一定要是凉水啊）然后加点醋和酱油调一下味道，放点味精、辣椒油、麻油、花椒粉、炒熟的芝麻拌匀，放葱花，调好就可以了 然后把切好的洋荷放进去浸泡半小时左右就可以吃了 用凉水泡的比较脆，
1.准备好材料，扇贝洗干净后备用； 2.把葱、姜和蒜都切成末备用； 3.把豆瓣酱剁碎备用； 4.锅中放入适量的油，
最近天气热，正好家里有些子姜（因为去年吃了好几顿子姜鸭），就做了这个凉拌子姜，其实拌之前我并不知道这玩意儿到底好不好吃。。。 首先把子姜切成细丝状，越细越好，这样能更好地入味，然后放少许盐腌渍20分钟左右使其出汁。 （我切的有点粗，后来用刀拍了一下。
1、法国的可露丽 Clafouti 来自南部图卢兹的甜点 Clafouti，由新鲜鸡蛋和牛奶烹制而成，表面会漂着一层薄薄的蛋白霜，里面是软软的、带点焦糖香气的烤杏仁薄片，底部则是丝滑的焦糖布丁。
我买的羊肉是有肥肉的，所以炒的时候先下肥肉，熬出一部分油来，然后再下瘦肉，这样就不会油腻了 而且我买的羊肉是带骨的，剁得也比较粗，所以我先把骨头和肉分开，用锅煎了一下骨头，把血水浸出来，这样做出来的臊子才会干净不腥1、锅里放适量油（比平时炒菜的量稍微多一些），放入切好的肥肉，小火慢慢熬至出油； 2、