方片糕怎么好吃?
这个得从我小时候说起,我奶奶是个特别能吃的吃货(现在也是),她年轻的时候因为吃不饱饭所以发明了很多“食”法,其中最喜欢的就是把方糕切成块,然后煎熟,放糖!真的很好吃! 后来到了我上小学的时候,又喜欢上了用微波炉叮米饭。就是把刚蒸的米饭放进去转一圈,香味扑鼻啊~~那个时候觉得最好吃的米糕就是这种用平底锅煎的金黄酥脆,再配上用微波炉加热的香喷喷的米饭,咬一口,天哪,太美味了!
后来慢慢长大了,也开始自己做饭。开始尝试着做各种各样的糕点。首先想到的也是我奶奶以前做的那个方糕,但是做出来的样子总是不怎么好看,不是扁扁的一坨,就是中间有蜂窝眼儿什么的…看起来就不好吃的样子……直到有一次我把大米和糯米按1:1的比例混合在一起蒸米饭,结果蒸出来的米饭软软的,有一点黏性,正好可以拿来做方糕! 我兴奋地把我奶奶叫了过来,让她尝新做出的美食。她吃了之后连连称赞,说这米饭的味道跟以前的完全不一样,问我是怎么做到的。我说我用了两种米呀~她说,对哦,还有这种玩法,真聪明~~~于是我就这样成功得到了奶奶对我的褒奖^_^