1.把猪肉切片，再剁成肉末备用；然后把洋葱切成丁、香葱也切成葱花备用 2.在锅里放油烧热后，下洋葱和葱白粒一起爆香，然后把猪肉末放进去炒散 3.等猪肉变色后再放入适量的蚝油和生抽酱油，然后炒均匀至肉片上色 4.最后倒入一罐啤酒，再把洗净切段的豆角倒进去，盖上锅盖焖煮一会儿 5.等到豆荚变软，
冒菜，是成都最有特色的小吃之一！用竹签把菜穿成一串一串的，在锅里煮熟了蘸着碟儿吃。有麻辣、清汤两种味道和吃法。现在，冒菜已经发展成了多种多样的火锅，如酸菜鱼火锅、虾火锅等。 那么，为什么叫“冒菜”呢？
原料： 鸭血一盒、猪肥肠一段、粉条一把，香葱四根 调料： 色拉油3汤匙，剁椒2汤匙，料酒1汤匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，盐1茶匙+1/8茶匙，鸡精1/8茶匙 做法：1.鸭血和猪肠分别洗净切条，香葱洗净切段，备用；2.锅中加适量清水，放入鸭血条、少许料酒和1/2茶匙盐，烧开后煮两分钟，
1. 首先，将买回来的丝瓜冲洗干净后削去外皮，然后切成滚刀块备用；将清洗干净的黑木耳切成薄片备用。 2. 在锅中加入适量的猪油，待油烧至七成热的时候，加入切好的丝瓜快速翻炒至变色变软，再加入黑木耳一起翻炒片刻。
“对虾怎么做才好吃”，这个问题太宽泛了，我试着从不同角度来解答一下，希望能帮助到题主。 首先，对虾是什么？ 对虾，属节肢动物门甲壳纲螯足类。我们日常食用的对虾主要包括海虾和淡水虾两大类，常见的品种有很多，如基围虾、皮皮虾、红虾、青虾等。
1、鸡洗干净，剁小块； 2、锅里放少许油烧热，下葱，八角，花椒爆炒出香味后捞出备用（炒过后的八角和花椒不要扔了哦）； 3、将沥干水的鸡块倒入锅中翻炒5分钟，加入料酒翻炒片刻，接着倒入开水没过鸡肉表面，放入八角和花椒，大火煮开后转小火慢炖30分钟左右至鸡肉熟烂。
对于爱美食、爱旅行的我来说，吃螃蟹可以说是人生一大乐趣！记得高中的时候，我居住的学校周边有一家很小的海鲜店，老板是海南人，他店里的炒蟹真的很棒，每次放学我都会买一只回去吃（现在想想真后悔，当初应该多买点）。到了大学，因为学校是在青岛，所以螃蟹自然成了餐桌上的常客。