海螃蟹蒸多长时间最好吃？
一、清蒸大闸蟹要蒸多久才会熟呢？ 一般情况下，在水开之后，再将大闸蟹放在锅中盖上盖子用大火蒸15分钟左右即可，在蒸的过程中，不要频繁的打开锅盖，这样很容易让水蒸汽变成水滴落在蟹身上，导致大闸蟹肉变得僵硬影响口感。 在煮大闸蟹的时候，也可以将大闸蟹的肚脐朝上放置于碗中或者盘中进行蒸煮，这样可以防止蟹黄以及蟹油流出来造成浪费；另外，在蒸大闸蟹之前可以用刷子将其表面的污渍清洗干净后再放进锅中蒸煮，以免残留物污染到水中，危害人体健康。 二、做清蒸大闸蟹要用什么调料吗？ 一般来讲，我们在制作清蒸大闸蟹时，无需添加过多的材料以及调味料，只需要加入少量的料酒和生姜去腥增香就可以了。
三、清蒸大闸蟹应该怎么做？ 首先将大闸蟹先用清水洗净沥干后摆放在碗中备用；然后将生姜切成姜末放入碗中加入适量的凉白开搅拌成姜汁备用；接着把适量的料酒撒在大闸蟹身上腌制约十分钟左右；最后将蒸锅放在火上大火烧开后将大闸蟹放入锅中盖上盖子用中小火蒸十五分钟，蒸好后淋上少许食用醋就可以食用了。 小提示：大家还可以准备适量的小米辣、花椒等佐料和大闸蟹一起入锅蒸熟，这样能够更好的去除大闸蟹身上的腥味并且提升其鲜味哦~ 四、清蒸大闸蟹怎么做好吃又简单又入味？ 大闸蟹蒸熟了其实也很好吃的啦~ 不过想要更好吃的话还是要有一些技巧的哦！
下面就是清蒸大闸蟹的做法步骤图，你学会了吗？