怎么炒冰冻鸡翅好吃？
买回来的鸡翅先用水洗干净，然后把鸡翅一根一根地撕下来，这样炒出来会比较容易入味~~ 撕好的鸡翅加入姜片、大葱段和一勺料酒去腥，然后揉捏均匀让它入味20分钟左右 趁着腌鸡翅的功夫我们来准备一个酱汁（这个酱汁很重要！）。准备好生抽、老抽、豆瓣酱和剁辣椒（或者香辣豆豉酱）。注意豆瓣酱和剁辣椒里面都有盐了，所以后面不再加盐了啊~
调好酱汁以后把鸡翅捞起来沥干水，用厨房纸擦干也可以。 冷油下锅，油不要放太多，因为鸡翅本身就有很多油脂。
油温六成热的时候转小火，慢慢炸，别炸太久了不然会老。炸到鸡翅表面金黄就可以啦~ 这时候就可以出锅撒葱花啦～香喷喷的炸鸡翅就做好咯~~~ 咬一口下去滋溜一下全是油脂的香气在嘴里蔓延开来~~~~超好吃的哦~~~