米饭有些什么好吃的?
1、蛋炒饭 这是最普通,最简单而又最受大家欢迎的米饭做法了,准备一碗剩米饭,一个鸡蛋,葱蒜等辅料,首先把鸡蛋打散搅匀,在锅里放入少量的油烧热,倒入蛋液快速翻炒,熟透之后盛出备用;接下来重新起锅热油,爆香葱姜蒜末,加入米饭炒匀,再烹入酱油调味上色,将鸡蛋倒入锅里混合均匀,使每粒米饭都沾上酱汁,最后点缀上葱花即可。这样一盘香喷喷的蛋炒饭就完成啦!
2、寿司 在日本料理中,寿司是必不可少的一道美食,而将它带到生活中也很简单,只需要准备一锅蒸锅、擀面杖和寿司海苔即可。选取适量大米,用水浸泡后沥干水分,锅中烧开水,铺上屉布防止粘锅底,放入大米蒸熟(大概30分钟左右),然后取两片海苔铺平,上面铺上一层米饭,米饭上撒上腌渍过的蔬菜丝,再铺上一层米糕,用擀面杖轻轻压实,切去两边不规整的部分,再切成两段,放在盘子里即可食用。
3、蛋包饭 做这个美食需要借助电饭煲,先把淘洗干净的大米放进去,加水没过表面,按正常的煮饭程序煮熟,煮好后盛碗里备用;另外准备两个鸡蛋,打散搅匀,加入少许盐调味,在平底锅中刷一层薄薄的油,倒入蛋液摊成蛋皮,盖上盖子焖2分钟,再翻个面继续焖2分钟,随后取出晾凉一点,从中间划开,变成蛋壳形状待用;在煮好的米饭上铺上胡萝卜、黄瓜丁、虾仁等食材,再把蛋黄涂在米饭的表面,盖紧锅盖,再次按下煮饭键,等待电饭锅自动跳到保温状态时就可以啦。最后把事先准备好的蛋皮盖在米饭上即可。
4、三明治 三明治可以说是西式快餐里常见的美食了,自己在家做也很简单,准备两个吐司面包片,在烤盘中铺上烘焙纸,依次放上吐司片、生菜、沙拉酱或者黄油,再盖上另一片吐司,用保鲜膜包起来,用力挤压出里面的空气,用刀切成适当大小,摆在盘中即可。如果喜欢酥脆的口感,可以再烘烤一下。
5、煎饼果子 煎饼果子可是天津人最爱的小吃之一,在很多外地人的印象里却只属于天津特产。其实自己做也非常简单。先准备好面粉、水、糖、酵母粉调成面团发酵;另备鸡蛋4-6个,葱花、香菜末、芝麻适量。锅里多放些油,打入鸡蛋炒熟,加入葱花、香菜末炒匀,放入调味料调好口味,盛出待用。擀面杖擀薄面糊煎成饼,涂上自制的酱料,撒些白芝麻和葱花就可以啦~