鸡胗什么功效？
鸡胗含有丰富的营养元素，最主要的是鸡胗含有微量元素，可以补充人体缺失的微量元素，提高人体免疫力，尤其是鸡胗中铜元素的补充，可帮助人体避免皮肤发炎，有美容作用。
鸡胗具有健胃的功效，这是因为鸡胗中含有较多的胃激素以及胃蛋白酶，能起到助消化作用。鸡胗中含有大量的铁元素，铁是造血的重要材料，能帮助人体补血，同时还能起到预防和辅助治疗缺铁性贫血作用。鸡胗中含有丰富的多不饱和脂肪酸以及蛋白质，能减少胆固醇在血管壁上的积聚，同时能防止胆石症，有显著保健作用。
鸡胗的脂肪含量很低，而且还富含优质蛋白，能有效的帮助人体补充营养，同时还能减肥瘦身，能起到美容美容以及延缓衰老作用。
鸡胗是鸡的胃脏，也就是鸡的砂囊，它分内有分泌胃液及脆骨质及所谓的“鸡内金”。
鸡胗具有健胃的功效，能协助人体辅助消化吸收，同时能有效提高机体免疫能力。不过尽管鸡胗有健胃养胃功效，但它不宜多吃，这主要是因为鸡胗中含有较多的胆固醇，如果食用过多，会增加人体胆固醇，引起高血压以及心脑血管疾病。
虽然鸡胗的营养价值和保健功效都非常的高，不过由于鸡胗中胆固醇含量非常高，有高血压以及心血管疾病等人群不宜吃鸡胗，否则会造成病情的严重。虽然鸡胗不适宜多吃，但是少量的吃一些鸡胗能起到很好的保养人体器官作用，同时还能提高机体免疫力。