@知乎美食 邀请我回答这个问题真是再合适不过了，作为山东人，对这道菜有着非同一般的感情！小时候寒假作业做完之后和小伙伴的奖励就是妈妈做的豆腐脑(鸡蛋汤)配炸丸子，豆腐脑里放酱油醋辣椒油和新鲜剁碎的香菜，再来上一勺妈妈特制的咸菜，
不才，在沙湖混了二十年，正好赶上开发旅游，鱼吃得少，沙捞月，沙湖春这些牌子都见过，也吃过。 个人认为最好吃的要数砂锅焖锅，以前在西大门有个店叫西大门饭店（现在好像还开着）味道很不错，价格也不贵。后来修公路拆迁后搬到沿湖路那里，门面变成卖鱼的了，里面还是一样做。价格一般，分量很足。
这个零食我小时候特别爱吃，现在也时常买回来吃。 它有两种口味的，柠檬和橙子还有西柚的，我喜欢的是柠檬味的，味道酸酸辣辣的很开胃。打开包装就能闻到一股清甜的果香，金灿灿的果干看着很有食欲。入口酸甜适中，果干的甜味中和了柠檬的酸，非常爽口，一点儿也不觉得苦。
阳澄湖大闸蟹，蟹肥膏满，黄多油满 ，鲜香扑鼻来； 盱眙龙虾，麻辣鲜香，回味悠长 ; 蟹粉小笼包，肉嫩味鲜，唇齿留香 ; 咸蛋黄蒸蟹，爆汁流心，一口上头 ； 醉蟹、炒蟹、腌笃鲜等美味更是一应俱全！