雷州哪里烧鸡好吃？
谢邀！对于雷州的鸡，我可是有发言权的。 作为雷州人，除了白切鸡以外，最喜欢的就是烧鸡了。小时候生活在农村，每当过节或者家里来客人时，母亲就会做一道“烧鹅”来宴请宾客。记忆中那股香味一直回味无穷，后来外出求学、工作，每每想起那份美味都会念念不忘。于是乎，在外打拼多年后回到雷州，除了吃白切鸡外，第一件事就是找一家烧鸡店大快朵颐。为了吃到正宗的雷州烧鸡，我还特地去向一位资深吃货雷州人请教过，他给我推荐了几个老字号，按照他的指引，我逐一去品尝，终于如愿以偿。下面给大家详细介绍我的心得。
1. 烧鸡店需要具备以下条件才会正宗 第一，店铺的装潢要有一定的年代感；第二，店面要宽敞明亮，且通风良好；第三，店内除售卖烧鸡外，还要有鹅或者其他禽类售卖。如果满足以上三点，基本可以确定这家店经营的烧鸡味道差不了。所以，大家以后去吃的时候可以注意下。（PS：是不是很有经验啊！）
2. 雷州有名的烧鸡店很多，比较出名的有 【南兴烧鹅王】 南兴烧鹅王有两家店，一家在雷州市区，另一家在龙门镇。虽然叫做烧鹅王，但是店里的烧鸡也很好吃。价格方面，市区的那家比龙门的那家要便宜一些。 【新友记烧鹅饭店】 新友记烧鹅饭馆有两家店，同样都叫新友记烧鹅饭店，一家在雷州市区，一家在雷阳广场附近。这家店的烧鹅肥瘦适中，而且价格实惠，人气很旺，值得一试。 【金源楼酒店】 金源楼酒店的烧鸡是招牌菜之一，价格稍微贵点，但鸡肉嫩滑，味道非常棒。喜欢喝酒的朋友，还可以在这里畅饮啤酒，风味更佳。地址在雷州市商业步行街。
3. 不成功的试吃经历也有 记得当初初到雷州的时候，听说【北角街烧鹅店】的鹅好吃，于是特地跑去找，结果却让我大失所望。因为那里卖的鹅看起来好小只，根本不划算，而且味道也不怎么地。也许是我要求太高，总之没有留下良好的印象。这家在北角街，靠近中山路，门面不大。