土豆蒸腊肉好吃吗

湖南人告诉你，特别好吃！ 湖南这边做腊肉方法跟四川不同，咸香味更重一些，因为是在腌好的肉外面抹了一层茶油或者猪油炸过的花椒、辣椒粉，所以整个房子都飘着呛人的香味，让人直流口水。 煮的时候也是放辣椒，放葱姜蒜，煮熟了拌着米饭吃，香到飞起。