茭白炖猪骨具有补肾、排寒、通乳、养胎、明目的作用，茭白炖猪骨的做法并不复杂，只要把新鲜的茭白和清洗好的猪骨放入汤锅中，加上姜丝和适量的清水，大火烧开后转小火煲约30分钟，加盐调味就可以喝了。在炖汤的过程中，要注意一定要把猪骨煮熟才能喝。
说下自己做的过程，给同样喜欢炖汤的朋友参考 鸭子是市场上买的处理干净的鸭子，买的时候让老板剁掉了鸭屁股和头部（因为实在不喜欢那个样子），回家之后清水浸泡两个小时，期间换两次水。然后清洗干净，冷水下锅，放葱姜料酒去腥。水开后煮5分钟，将血沫撇干净，捞出备用。
作为一个在南方人，特别爱泡一碗米粉吃，而且很能吃的了粉的，曾经一度因为住的地方没有米粉卖而发愁(๑˙ー˙๑)所以做过很多次米粉，也请教过我的广西奶奶（我的最爱！）做米线的方法，现在想来，大概是步骤差不太多了。 首先，你得有一锅好的汤头。我一般是骨头汤或者鸡汤打底，然后放点猪油和盐，把滋味给吊出来。
我外婆做的油炸棋子和外面卖的不同，外面卖的会放辣椒、葱花等佐料，味道很重，而我外婆做的是咸的，只有面粉和鸡蛋清的味道。具体做法如下： 1.把面粉和鸡蛋清和在一起，加水调成稀糊状（不能太稠也不能太稀）。2.把棋子浸在面糊里，让面糊均匀的裹在棋子上面。
桂圆膏，又称当归桂圆膏，是以桂圆、当归为主要原料制作而成的一种中药膏方。具有滋补养生的功效，主要针对气血不足、虚弱症状。下面就来看看桂圆膏有哪些的功效：1. 补益气血：桂圆膏中的桂圆（龙眼肉）有补益气血的作用，当归则有补养肾脏，滋润肺燥的功效，两者结合能够有效地调理气血，适用于气血两虚的人群。
我做过一次，真的很好吃！ 原料：秋梨一个、盐少许、冷水适量。 步骤1.先用盐水把梨洗干净（防止梨皮上的脏东西进入果肉）；2.用厨房用纸擦干或风干水分（这样不会弄脏刀具和菜板哟～～）；3.削去梨的顶端，挖掉梨核不要（这样做是为了方便榨汁，如果不刮去内核，渣会很粗哦）；4.用勺子舀着刮，或者用小刀刮，