西安的凉皮哪里好吃？
我是陕西渭南的，和西安离得不远。我见过的凉皮有好几种吃法呢！ 一种是把凉皮切成条状，淋上醋、酱油、蒜泥搅拌着吃；
还有一种把凉皮切成块，放在碗里，浇上用辣椒面、熟芝麻、香油等调料熬制的香辣酱料，拌着吃（有点像麻食的做法）；
在街边的地摊上，还有人用铁板烙凉皮，铁板烙凉皮的饼很薄而且很有嚼劲，上面覆了一层薄薄的香葱末，搭配黄瓜丝、酸辣调料吃起来很是过瘾....
我吃过最好吃的凉皮是在西安回民街里一家很小众的馆子里面吃到的，那家馆子的门面非常小，门脸儿非常破旧，看上去很不起眼的亚子，但是里面的凉皮非常好次！
他们家是按斤称的，一斤18块钱好像，我吃了一大碗，撑死我了！！
总之我在西安几乎把能吃到凉皮的地方都打卡了哈哈，不过还是最喜欢那个不知名的小馆子！