洋葱粒怎么炒好吃？
材料：
圆葱两三个、豆豉两勺左右 辅料：
大蒜四颗，生姜一片（姜是必须要有的，但是可以不用放太多），小米椒三四个，生抽少许和盐适量。（如果喜欢豆瓣酱或者剁辣椒的同学也可以放一些，不过我个人觉得圆葱本身味道就够足了，所以我没放。）
做法步骤如下：
1.首先把圆葱切成均匀细条，不要太粗也不要切太大块，粗细大概就和家里常用的筷子差不多就可以啦～
2.大蒜和小米辣分别剁碎，如果不喜欢吃太辣的，可以把小米辣剁得稍微松一点，我这是切的比较碎的，最后成品微辣。
3.锅内放油烧热，下蒜末和小米椒末爆香，然后下豆豉略炒，再下圆葱丝一起爆炒
4.大火快炒，中间可加入少量水或高汤提味，然后调入适量生抽，炒至入味，最后撒上葱花即可出锅啦！
这样一道美味又简单快手的家常小炒就出来啦～ 圆葱本来就有自然清甜的味道，所以不需要放太多调料也蛮好吃的~ 我妈妈做圆葱饼的时候都是只放少许面粉和水，做出来的饼很香而且一点都不夹生喔～