准备材料：铁棍山药、南豆腐一块 配料：葱、姜、蒜、泡红辣椒（可不用） 调料：生抽、老抽、豆瓣酱（可用豆豉代替）、醋、白糖少许、盐适量 1. 将山药去皮，切成小薄片；豆腐切成小方块；葱姜蒜切成末备用。2. 锅中热油，放入花椒和八角爆香后捞出扔掉，然后放葱姜蒜爆香。
橄榄油的口感因种类而异，有的清淡怡人、绵厚甘醇；也有人因为其中含有酚类抗氧化成分，尝起来略带苦味；还有的人会觉得它有一股气味，难以忍受。 这些不同的口味感受取决于橄榄的品种和土壤、气候等自然条件，以及压榨方式的不同。
中医认为，桑葚味甘性寒，有补肝益肾、养血滋阴、生津润肠等功效，适用于肝肾阴虚所致头晕目眩、耳鸣腰酸、须发早白、神经衰弱等。《名医别录》记载其“除风白癞，益肝补髓，通五脏关节，利小便”，现代研究发现，桑葚具有延缓细胞衰老、增强免疫力、减肥、降血脂及抗糖尿病等作用。