袋装魔芋块怎么做好吃?

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270 赞来更新啦~感谢各位的支持!因为回答得到了大家的喜欢,这几天不断有朋友私信问我怎么做凉拌魔芋,还打算明天来做,所以特意来更新这篇文章! 之前做的时候没注意分量,做出来的味道有点偏淡,所以这次做了调整,加入的佐料更多一些,这样做出来的汤汁浓郁,拌饭吃特别好!(我也不知道为什么这道菜这么受女孩子喜爱,反正在家都是孩子先抢光…)

1.准备原材料:

魔芋、小米椒、香葱、大蒜、香菜。

2.开始制作:

①把魔芋切成细条。②把小葱、大蒜和香菜切成段,小米椒切成圈。③锅中放入两勺食用油,油温后加入切好的辣椒和小葱,小火慢炒出香味。④加入生抽、陈醋、白砂糖和豆瓣酱调成酱汁。⑤倒入切好的魔芋翻炒均匀,让每根魔芋都裹上酱汁,然后出锅盛盘。⑥撒上葱花和白芝麻提升香味。 做好的成品是这样的,颜色真的很好看有木有!亮晶晶红艳艳香喷喷!而且酸辣爽口,拌饭真是无敌棒呢!

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原料:卤水魔芋块、花椒粉、辣椒粉、熟芝麻粉、生抽、老抽、蚝油、白糖、麻油、精盐。

做法:将袋装的魔芋块倒进盆中,去掉包装袋,放入开水锅里,大火焯水至断生。捞出沥干水分,直接倒进干净的容器里,加入一勺精盐,再加入一勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、一勺白糖和适量的花椒粉、辣椒粉、熟芝麻粉,淋上少许麻油。

将魔芋块和所有佐料抓拌均匀,用盘子压上,封上保鲜膜,腌1个小时入味。将魔芋块和腌出的汤汁倒进盘中上锅,大火蒸20分钟取出即可。

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