家常金沙玉米怎么做？
玉米煮熟后剥去外衣和胚芽，再切小丁。土豆切成小丁，蒸熟后用勺子压成土豆泥，加适量盐拌匀。
炒锅里倒适量油，放入玉米小丁，小火慢慢的翻炒，期间要不停翻炒，防止炒糊了，直到锅里的玉米粒出香并且颜色微微金黄。把炒香的玉米粒盛出来备用。
炒锅里继续加油，加入肉末炒散，加少许料酒，炒至肉末变色熟透。
锅里加入土豆泥、适量盐，翻炒均匀。
锅里加入炒好的玉米丁、适量糖，再继续翻炒片刻，炒好的土豆肉沫玉米丁装入碗中备用。
水开后放入小油菜，加入少许盐和食用油，煮上一两分钟，煮熟即可捞出来，把小油菜摆盘即可。