应该明确一点，羊尾巴之所以称为“尾”而不是“首”——在动物学上，它的确属于“尾”。 接下来，我们说一说食用的问题。 先给出结论，我认为羊肉属膻腥味食品，不适合大量食用，而羊尾脂肪含量高且膻味相对较小，可以少量食用。
“山蔬食之，非惟美味，而色亦莹然” 这句话来自南宋文学家、史学家、美食家周密所著的《葵蔬食》。意思是：山里人吃的蔬菜，不仅仅是味道鲜美，而且颜色也很漂亮。 周作人说他的文章“平淡，而有滋味”。他的《葵蔬食》就是如此。文字平淡，却不乏情趣；描述简单，意境却十分悠远。
1.腌制 将鸡胸肉切成1.5cmx1.5cm的方块，加料酒、盐（一点点）用手抓匀备用; 2.炸花生米 锅里放适量花生油烧热，小火把花生米放进去慢慢炸至颜色变深，关火继续用余温浸炸一会儿，然后放在一边晾凉； 3.切葱花和姜末 用筷子夹住切好的葱姜丝泡进提前调好的味水中（水大概50g左右，
你要买的速冻面，得是真心的速冻面、鲜拉面，不是那种油炸过的方便面。 然后你得会用锅！知道怎么打开炉灶，怎么加水，怎么把水烧沸腾，怎么放下筷子（防止溢出来），如何控制火候等等… 不然你买什么速冻产品啊？自己在家里做不好吗？
准备食材：鹅、葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、豆瓣酱、老抽、生抽、白糖、啤酒 1. 处理掉鹅的内脏，清洗干净备用 (PS： 买的时候让老板处理好)2. 冷水下锅，把鹅放进去，加入适量料酒去腥，大火煮出血沫后捞出洗净备用3. 不粘锅中加入少量油，放入1勺豆瓣酱炒香，加入切好的葱姜蒜、八角、桂皮、