厦门炖汤哪好吃？
海蛎豆腐煲。我第一次吃的时候是在中山路一个挺隐蔽的巷子里，老板好像是厦门人，长得贼眉鼠眼精瘦精瘦的，听口音是厦门人没错了。他和我们说自己做的海蛎豆腐煲是厦门口味的，别的店做不出这个味。那会我是信了的…… 后来去了厦门多次，也找过几家所谓“特色”小吃店，还真就找到一家和这家一模一样的！！！就是图上这家店~连环境都跟以前一模一样（虽然比以前干净点）～问老板，他说是他们从外地请来的厨师，原来他们真的只请了这么一个厨师……
不过这家除了海蛎豆腐煲还有虾酱面，也不错哦～ 海藻煎蛋。这玩意儿好像也叫“四神汤”，主要原料是海藻、鸡蛋、瘦肉和薏米，味道微咸，略甜。我第一次吃是在厦门火车站附近的一家小店，这店里东西便宜量又大，关键是还很好吃～ 当然四神汤也有不一样的做法，我在厦门曾厝垵那边吃过一次，是薏米排骨煲，也很好喝呢～
花生汤。这是厦门有名的甜食了，在中山路有一家叫“黄则和”的店铺，里面只卖花生汤和五香卷，花生汤10元/碗，五香卷20元/5个。虽然价格不便宜，但经常有人排队购买。这家的花生汤是浅黄色的，飘着淡淡的香料味，入口即化，非常滑溜，有点浓稠的感觉。配上酥脆的五香卷，美味啊～