说起烤面筋，那是我在读高中还是大学来着，忘了，反正那时住在外公外婆家，每天上学放学都能经过一家卖烤面筋的店面，当时五元三根，记得很清楚，因为这价钱在当时能买将近两斤排骨了，所以每次都是三根起买。
作为一名在日餐行业沉淀了6年多的老阿姨， 吃过上百种日料，也做过不少日式料理的培训， 对于“哪一家牛丼饭好吃”这个问题还是有点话语权。 牛丼，又叫做”牛肉饭“、”肥牛盖饭“。是日本人最喜欢的快餐之一，和拉面、寿司并称为日本三大快餐。 在日本，最出名的牛丼店要数”一风堂“和”吉川乡菜馆“。
2019更新，最近做核桃酥的人好少啊，我来看看有谁要做核桃酥的。。。 时隔多年再更，现在自己做核桃酥已经不用泡打粉了！用酵母就行！味道比泡打粉的更暄软香甜！
1.土豆削皮洗净切厚片，放锅里蒸5分钟；2.大蒜去头尾洗净拍碎剁成蒜蓉待用，小葱洗净切碎；3.准备一小碗生抽、白糖和鸡精调成味汁备用（比例是两勺生抽+一勺白糖+少许鸡精，可根据自己的口味适当调整）4.蒸好的土豆用汤匙将土豆压成泥，加入调好的味汁拌匀再撒上蒜蓉和小葱即可（蒸过的土豆比较绵软，
【熟手瓜】就是熟了的南瓜，因为熟的南瓜水分减少，又含有淀粉和糖分，所以在炒制的时候汤汁会增多，而且熟的南瓜比较软烂，容易炒透。 那怎么做才更好吃呢？今天就来分享一道香辣过瘾的炒熟手瓜做法！准备食材： 熟手瓜(南瓜)、小米椒、干辣椒、蒜头、生姜。
我吃过最好吃的泡窝头，是四川达县那边儿的小吃店子卖的蒸泡馍（不知道这称呼对不对） 原料很简单，就是泡馍（应该是烤麸的），白菜，辣酱，葱花，香菜 ，调料有盐，味精，胡椒粉，醋，酱油，辣椒油。 这吃的口感很特别，有点绵软，又很有嚼劲，味道是很重的香辣，但又让你吃了后，嘴里又是清清爽爽的。
作为一个福建人，咸鱼的吃法我见过最多的就是咸鱼煎鸡蛋了 把咸鱼用油炸酥脆，然后和打散的鸡蛋拌在一起，下锅炒熟~偶尔馋虫上来了，我也会用咸鱼来蒸个鸡蛋吃…… 我用的这个咸鱼是闽南地区特产的菜头鲞(xiǎng)，也叫海蜇头。