我是铅山人，在外地上学，每逢过节回家必买点灯盏果吃，记得以前五元钱一斤的时候，我每次买四斤，现在十多元一斤了，还是四斤，这么多年，口味一点没变，还是那种味道，以前小，不懂事，总喜欢将外面的皮剥下来吃掉，后来长大了，才学会将外面那层带筋的皮留下，将里面的芯去掉吃，不过即使这样，也还是吃得津津有味。
致死量。据医学资料介绍，豆角含有的有毒物质为皂甙和红细胞凝集素，这些物质在豆角未煮透时，对人的胃肠道具有强烈刺激作用，可引起人体中毒。毒性成分。主要是一些酶和皂甙类物质。人们食用生的或未煮熟的豆角后会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、头晕、胸闷等症状，严重者出现呕血、血尿、紫绀、呼吸困难，甚至死亡。
红烧肉怎么做最好吃呢？ 做红烧肉，很多人以为最难的在于选五花肉、炖烂熟。但其实最考验厨艺的地方在于——如何把红烧肉做得不腻口？ 我很爱吃红烧肉，也做过无数红烧肉，但让朋友们印象深刻的却并不多……原因就在此处啊！ 因为我做的红烧肉总是油腻腻的，吃着特别腻歪。
放胡椒粒。做排骨汤，无论是炖鸡汤还是煮骨头汤，都要在汤快沸腾前放入几颗胡椒粒，不仅能提味增鲜，还能帮助驱寒。怎么选排骨：摸起来比较黏手的排骨才有胶原蛋白，胶原蛋白含量多的排骨表皮光亮，质量比较好。怎么去腥味：焯排骨汤时，冷水中把排骨放入水中焯，会比热汤中焯腥效果更好。时间不宜过长，5～6分钟就可以。