麦麦芽的功效与作用是什么？
麦麦芽的主要功效
麦麦芽是一种常用的大宗中药材，为药食同源品种，功效多样。中药麦芽分为焦麦芽和生麦芽两种，中药炮制规范中规定：“生麦芽，拣净杂质，用水淘洗，晾干；焦麦芽，取净麦芽，置锅内用武火炒至棕黑色，喷洒少许清水，取出，晒干”即为药用麦芽。其主要有以下5个方面的作用：
1、行气消食，健脾胃，开胃，增进食欲。临床用于治疗食积不消、胃腹胀满、消化不良等。
2、回乳消胀。可用于断乳、乳汁郁结、乳房胀满疼痛等。一般生麦芽的回乳作用较弱，常用于催乳；焦麦芽能消米面食积，常用于脾胃虚弱，乳汁过多，有回乳作用。
3、疏肝行气止痛。可用于治疗肝胃不和、胁痛等症。中医认为生麦芽、焦麦芽功效、作用有所区别，生麦芽性平和，疏肝效果好，可疏肝解郁，治疗乳汁瘀积等症：焦麦芽性偏凉，行滞效果较好，擅长行气滞积滞等症。两者均可调和脾胃，助消化。
4、抗氧化功效。麦芽中含有的VE、SOD、麦芽多糖等有效成分，能增强肌体的免疫力和应激能力，具有良好的抗氧化作用，能有效清除体内的强氧化性、致病性的自由基。
5、美容减肥功效。麦芽多糖能强化肌肉、血管和结缔组织的蛋白质，促进脂肪代谢，增强血管的弹性。