冰激凌粉怎么做好吃？
我做的冰激凌是不用搅拌机、烤箱，完全手工做的！而且味道比买的好吃多多哦~~ 做法： 1. 准备材料（两个蛋黄、30g白砂糖、250ml牛奶、少许香草精）
2. 先打散蛋黄，一定要充分打散 3. 再加入糖和香草精，搅拌均匀
4. 随后加入牛奶，边加边搅拌 5. 把搅拌好的蛋奶液放一边备用（这个时候可以开始烧水准备煮珍珠了）
6. 水烧开后，放入椰浆粉和冰糖，用铲子不断搅拌至冰糖融化，再放入西米，中火煮20-30分钟（注意观察，西米煮熟了就会变成全透明状，这时候关火焖着让温度继续让西米“熟”）
7. 最后把煮好的西米过冷水，再倒入装好蛋奶液的容器里，搅拌成冰淇淋状就ok啦~ 如果喜欢吃甜一点就再多加一点儿糖，或者放一点点炼乳进去味道更好～
我一般做的时候还喜欢加入一些蔓越莓干或者是蓝莓干，吃起来滋味更好呢~~~ 而且自己做很便宜有实惠，一大包冰激凌粉可以做很多次呢，一次做够一个礼拜的分量就可以了~~