土豆和尖椒怎么炒好吃？
锅置火上，放足底油烧热，放入花椒粒煸出香味(火不要太大，避免花椒粒烧糊)，捞出花椒粒不要(捞花椒粒时注意防止热油飞溅)。下入蒜片、尖椒，翻炒几下。
加少许料酒、生抽、盐、鸡精调味，继续翻炒至尖椒断生，加少许白糖，放入土豆丝，再继续炒一会儿。滴少量醋(不要加得多，加多了土豆不脆)，炒匀后即可出锅。
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锅置火上，放足底油烧热，放入花椒粒煸出香味(火不要太大，避免花椒粒烧糊)，捞出花椒粒不要(捞花椒粒时注意防止热油飞溅)。下入蒜片、尖椒，翻炒几下。
加少许料酒、生抽、盐、鸡精调味，继续翻炒至尖椒断生，加少许白糖，放入土豆丝，再继续炒一会儿。滴少量醋(不要加得多，加多了土豆不脆)，炒匀后即可出锅。