牛板筋火锅谁家好吃？
在吃货的眼中，全世界都可以分为两个部分——有美食的地方和没美食的地方；在吃货的眼中，所有的交通工具都失去了存在的意义——有车走不了的路，乘飞机、火车、汽车乃至步行都可以到达。 在吃货的眼中，所有的时间都不是时间——只要有美食，什么时候吃都行，早上吃，半夜吃，上午吃，晚上吃.....都没问题！ 在吃货的眼中，所有的地点都不是地点——只要是能吃，哪里都可以作为饭堂。 所以，作为一个真正的吃货，是不会嫌弃任何食材的。猪大肠又臭又脏？没关系，泡久了洗干净就可以在锅里咕噜噜了；鱼肉又鲜又嫩？太好啦，做成鱼汤喝起来也是幸福无比啊~就连平时看不上的猪尾巴，弄弄干净加黄豆炖一炖，也是美味啊…… 当然，我并不是建议各位尝试以上食物（毕竟不是所有人跟我是同一个口味的），我的意思是，身为一个合格的吃货，要拥有敢于尝试不同食物的自信与胸襟。 而牛板筋就是我想分享的一种美食。虽然它外表不甚美观，灰乎乎的就像烧焦了一般，还带着难缠的筋，看起来就不怎么好吃的样子。但是经过认真的清洗、浸泡、加热蒸煮等工序后，这盘牛板筋会变得相当软糯入味，入口即化，有点嚼劲，却又不失鲜香软糯。再配上一碗米饭，美味啊~~