我奶奶以前用来腌酸菜和酸藕那种老办法，也用来腌制番石榴。 先把蕃石榴洗干净凉干水，然后削出它的果肉(记得削掉的果肉不要丢了哦！)然后把切好的果肉放盐进去揉搓，直到果肉变烂（大概20分钟左右）把果肉放到瓦罐里盖上盖子，三天后就可以吃到爽口的果脯了！
杜仲胶有很多种功效和作用，杜仲胶制成的杜仲保健鞋底具有保健功效，穿这种鞋后，可改善头晕目眩、腰酸腿软、下肢浮肿、肢寒冷痛等症状，尤其适合于慢性腰腿痛患者、体虚畏寒者及中老年人穿着。动物实验还证明，杜仲橡胶对治疗骨质疏松症、缓解更年期症状等均有显著疗效。