蔬菜挂面怎么煮好吃？
1、取一只碗，打入鸡蛋，加少许盐，搅打均匀 2、把面粉倒入盆中，加入清水和蛋液，调成糊状待用（调好的面糊糊要放在碗里，盖上盖子或保鲜膜，防止面糊发干）
3、锅烧热，淋入油，再放挂面，快速用筷子搅拌 4、待一面煎黄后，翻到另一面继续煎 5、等到两面都呈金黄时关火，用筷子夹出面条，控干油分盛盘
6、重新起锅，倒水烧开，放入青菜稍烫一下（注意不要烂了），捞起沥干水分，盖在面条上 7、撒少许生抽+麻油拌匀 好吃的蔬菜挂面就做好啦！
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1、取一只碗，打入鸡蛋，加少许盐，搅打均匀 2、把面粉倒入盆中，加入清水和蛋液，调成糊状待用（调好的面糊糊要放在碗里，盖上盖子或保鲜膜，防止面糊发干）
3、锅烧热，淋入油，再放挂面，快速用筷子搅拌 4、待一面煎黄后，翻到另一面继续煎 5、等到两面都呈金黄时关火，用筷子夹出面条，控干油分盛盘
6、重新起锅，倒水烧开，放入青菜稍烫一下（注意不要烂了），捞起沥干水分，盖在面条上 7、撒少许生抽+麻油拌匀 好吃的蔬菜挂面就做好啦！