霉豆腐的制作方法其实不复杂，自己在家也能做。首先准备一碗凉开水，加两勺高度酒（五六十度就行），搅拌均匀，再准备2小勺的食盐，一茶匙的花椒粉，一茶匙的辣椒粉，搅拌均匀（如果喜欢吃更咸一点的，就多放点盐）做霉豆腐的豆腐一般都是用老豆腐，因为老豆腐更硬，做出来的霉豆腐更好吃。
霉豆腐的制作方法其实不复杂，自己在家也能做。首先准备一碗凉开水，加两勺高度酒（五六十度就行），搅拌均匀，再准备2小勺的食盐，一茶匙的花椒粉，一茶匙的辣椒粉，搅拌均匀（如果喜欢吃更咸一点的，就多放点盐）做霉豆腐的豆腐一般都是用老豆腐，因为老豆腐更硬，做出来的霉豆腐更好吃。