绿豆去皮有什么功效？

1、能清热解毒绿豆具有一定的清热解毒作用，而且它性质寒凉，能清理体内的热毒，可以预防上火。2、有利于改善水肿绿豆中的维生素B、酮类成分以及球蛋白和黄酮类成分都是一些能促进身体利尿的成分，这些利尿成分被人体吸收以后能加快身体水分的代谢，可以预防身体水肿也能让高血糖和高血压引起的肢体肿胀尽快缓解。