准备材料：猪尾巴500g、黄豆100g、香菇（鲜）3朵、胡萝卜半根、葱姜少许 制作步骤如下： 黄豆用清水浸泡至涨发，捞出控水； 香菇洗净去蒂，切成条状； 胡萝卜去皮，冲洗干净后切片； 猪尾巴斩块，放入锅内焯烫后捞出冲洗干净。
1、准备材料： 黑木耳适量，鸡蛋2个，香葱一根，香菜两根，盐，味精，香油各少许；2、做法： (1)将黑木耳用清水浸泡，待其发开，清洗干净，用剪刀将其剪成碎末状待用；(2)鸡蛋打入碗中，用筷子搅散；葱洗净切成葱花；香菜洗净切末；(3)锅内烧开水，下黑木耳煮40分钟，然后加入打散的鸡蛋液，调以食盐和味精，
【药理作用】 1、抗氧化作用 海藻糖可以通过减少DPPH（1，1-二苯基苦基苯肼）自由基和ABTS+·（2，2'-偶氮二乙酸铁铵硫酸酯）自由基的含量而表现出很强的抗氧化活性(IC50分别为7.28μg/mL 和6.44μg/mL)，其抗氧化能力比维生素C强10倍左右。
烤箱做菜越来越普遍了，几乎每个家庭都有一台烤箱。用烤箱来做家常菜，简单、快捷、健康，还不容易糊掉，是不是很诱惑人呢？下面就为大家推荐几道用烤箱做的家常菜，大家赶紧学起来吧。