木耳怎么煮汤好吃？
1、准备材料： 黑木耳适量，鸡蛋2个，香葱一根，香菜两根，盐，味精，香油各少许；
2、做法： (1)将黑木耳用清水浸泡，待其发开，清洗干净，用剪刀将其剪成碎末状待用；
(2)鸡蛋打入碗中，用筷子搅散；葱洗净切成葱花；香菜洗净切末；
(3)锅内烧开水，下黑木耳煮40分钟，然后加入打散的鸡蛋液，调以食盐和味精，煮至汤汁浓稠，淋上香油即可食用。
【Tips】
这道汤味道鲜美，营养也十分丰富！其中含有人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙磷铁等多种微量元素，对贫血患者来说是一个很好的补血益气的佳品哦~
不过需要注意的是，由于黑木耳中有嘌呤含量较高的生物碱，所以痛风病人最好是不要吃的哦！