荞麦粉可以做什么好吃？
先上图，最近超爱的一款零食 之前看《小森林》的时候，就被其中的美食种草了——糖汁荞麦碗，一直很想自己做，但总是不得其法。前段时间终于翻到了这款零食的做法（拜《小森林》所赐，我现在已经会做很多食谱中的美食了），于是迫不及待地试了一下，果然成功！
材料也很简单，就是红糖和荞麦面粉。本来是想做成“碗”的形状的，但最后由于技术限制，只能做成长长的条状……不过，看着自己亲手做的食物被食客吃光，感觉还是很值得的~ 准备一个平底锅，开小火加热。在锅中薄薄刷一层油防止粘连。(其实可以不刷油的，但我习惯刷一点点) 把红糖平铺在锅底形成糖汁，然后慢慢倒入荞麦粉，一边倒一边搅，使得红糖与面粉充分融合。
待面粉基本成型后，可借助工具帮助成形。我是在面团上盖一个盘子，用力按压并旋转，使面团与盘底形成分离状态，然后取下盘子，切成块状。 如果有烤箱的话可以烤一下，没有的话就煎一下，反正一定要小火哦~ 我觉得烤箱的作用就在于能让口感更酥脆一些吧。。。
真的很好吃！浓浓的焦糖香气夹杂着些许粗粮的口感，让人食欲大增，一口气能多吃好几个！ 除了当零食，还可以当做早餐配酸奶，或午后红茶的时刻泡一块，都很棒呢！