糖醋土豆花怎么做？
原料：土豆、小葱。
腌制料：料酒、盐。
调料：盐、糖、番茄沙司、米醋、生抽、水。
做法：1、土豆去皮后用擦丝器擦成丝。注意擦丝器不要太锋利，否则容易切断土豆丝，我这擦丝器有点钝。
2、在土豆丝中加入1调羹料酒和1/2茶匙盐抓均匀，然后静置10分钟，让土豆丝入味并在腌制中杀出水分。
3、10分钟后将土豆丝中杀出的水分挤干，然后加入1.5调羹面粉和植物油抓均匀。
4、油锅烧至七八成热，下入土豆丝炸。
5、土豆丝炸开锅后，改为中火继续炸1分钟。
6、用漏勺将土豆花捞出控油。
7、将所有调料调匀成糖醋汁。我这是做一次的调料量，如果一次做多一点，调料也要成倍增加的。