怎么淹葱头好吃？
我最喜欢吃的是糖醋里脊，我做的糖醋里脊，就连外边的炸串店老板都问我用的什么调料，怎么做的，哈哈.....特别自豪~ 准备原料：猪里脊肉（纯瘦肉）、香葱适量。
制作步骤：将买回来的猪里脊肉用冷水浸出血水。（为了去腥） 然后切成适当长度的条状。加入白胡椒粉、生抽、老抽、淀粉腌制20分钟左右。 这个过程千万不要忘记给香葱去皮哦。（我最讨厌剥葱了╮(￣▽￣)╭ 把葱绿和葱白分开切。
锅里热油，倒入腌制好的猪里脊迅速划散。等到大部分猪肉都变成了白色且熟透后，盛出来待用。 另起锅，倒少油，放入姜末蒜末爆香。然后加入一大勺豆瓣酱炒出红油。（一定要用小火慢慢炒，不然容易糊。） 再加入葱花和葱白段一起爆炒，加入白糖提鲜、陈醋、料酒、酱油翻炒均匀。 最后加入刚刚煮好的肉条，快速翻拌均匀即可。香喷喷的糖醋里脊就做好了！
喜欢番茄酱的味道可以在最后一步加点番茄酱或者沙拉酱拌匀。 我做的这个味道比较偏重四川口味。要是喜欢吃酸甜口的可以加点冰糖，多放点白醋。