如何包罗卜包子好吃？
20年前，我刚上初中那会，家里穷得叮当响。 一天放学回家，路过邻居刘奶奶家的时候，听见里面传来一阵欢声笑语。我探头往院子里一瞧，只见刘奶奶正和几个邻居坐在桌旁，每人面前都摆着一碗菜馅儿，脸上都洋溢着满足的笑容。
我不明就里，走进院门问母亲发生什么事了。母亲笑着对我说，你刘奶奶刚买了只鸡，给你做了碗鸡汤面，再给你剁点肉馅儿，包顿饺子吃！ 我高兴地冲进屋子，果然刘奶奶正在擀饺子皮呢。她看见我进屋，笑呵呵地说，来，奶奶给你做个好吃的。说完，真的给我做了一盘香喷喷的饺子。直到现在，我还记着刘奶奶的样子，胖胖的身材，温和的面容，一双手很粗，却灵巧地包着饺子。
后来上了大学，每逢过年过节，我都给刘奶奶打电话问候。有一年端午节，我对她说，奶奶，我给您带好吃的来了。然后从学校赶了一箱粽子过去。 再有就是前两年，我结婚那天，刘奶奶特意从城里赶来，送给我一块手帕，上面绣着我最喜欢的花儿——牡丹。 现在刘奶奶已经去世了。可每当我想起小时候她做的美食时，都会想起这个慈祥的老人。 而她教我做的第一道菜，就是萝卜包子。 【做法】
1.准备食材。面粉、水、盐混合一起揉成面团。 肉馅：猪肉末（七分瘦三分肥）、葱、花椒粉、生抽、老抽、盐、植物油 素菜：白萝卜去皮洗净切成丝儿、香葱切葱花
2.面团醒发半小时后分成若干小剂子，擀成圆形的薄饼，放一边备用。
3.调肉馅。在肉馅中加入适量生抽、老抽、花椒粉、盐搅拌均匀后，倒入适量植物油，抓一把葱花拌入肉馅中，搅拌至肉上色入味。
4.将白萝卜丝用少许盐和色拉油腌制片刻（这样处理过的萝卜不会出多少汁水）然后再把胡萝卜丝放到肉馅里，混合均匀。
5.拿一张薄饼，放入适量馅料，对折起来，用两个手指捏住两边，形成包子形状。
6.蒸锅中加入适量冷水，待水沸腾之后，把包好的包子放上去，大火烧开之后再蒸8分钟左右即可关火。 趁热拿出食用，鲜美至极！