这个叫濑尿虾（seuai1）不是“脚鱼”啊！！ 正确做法应该是这样滴~ 第一步，洗干净 第二步，开背 第三步，去虾线 第四步，放姜葱，料酒焯熟（记得倒点油进去，这样不会粘锅哦） 第五步，捞起备用 第六步，打一个鸡蛋加少许淀粉调成糊状 第七步，把虾仁倒进来拌匀 第八步，平底锅炒熟 最后一步，
作为潮汕人，我竟然不是特别爱吃牛丸（潮汕人称牛肉丸） 从小吃到大，好像没有特别惊艳的感觉。 但外人看来我们吃的不亦乐乎的“牛丸”，其实在潮汕本地并不受欢迎…… 比如下面这二位，对潮式牛肉丸的喜爱程度远不及外省的朋友。 这到底是为什么呢？！！！1、我们在市场上买到的潮味牛肉丸，多数经过冷冻处理。