烤小排骨怎么烤？
材料准备：
小排骨700克、香油10克、葱一根、姜5片、生抽100克、盐5克、细砂糖10克、料酒15克、蒜2瓣、芝麻10克
烤排骨的做法：
1、排骨斩成小块洗净待用。
2、取一个大些的容器，放入小排骨块，加入生抽、细砂糖、盐、料酒、蒜茸、姜末拌匀，然后放在冷藏室中腌渍12小时以上。
3、腌渍排骨时，将香油、熟芝麻、葱花调成汁，待用。
4、将腌渍好的排骨码放在烤架上，在排骨下面再放一个接油盘。排入烤箱用220度的上下火烤25分钟。
5、最后将调好的芝麻香油汁刷在排骨上再烤5分钟即可。