什么口味鸡排饭好吃？
其实我觉得那个叫“盐酥鸡”的更好吃…… 用空气炸锅做的，外皮酥脆，里面很嫩 调料我用的椒盐，感觉很好吃的~ 买鸡肉的时候让卖家帮你宰成小块儿哦！回来洗掉血水沥干，加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、两勺料酒（去腥）、少许胡椒粉、一小勺糖、一大勺玉米淀粉抓匀，腌制两个小时以上。 空气炸锅预热5分钟，180度烤20分钟左右（温度和时间根据你家空气炸锅而定）。
做这个用空气炸锅真的炒鸡方便哒～不用放油，也不会很油腻呢。配着炸薯条一起吃味道好极了哈哈哈… 也可以做成咸味的哦～用豆瓣酱和甜面酱代替椒盐和白糖啦，超下饭滴～ 用烤箱的话，烤箱提前预热至200度。把调好味的鸡肉平铺在烘焙纸上，入烤箱中层，上下火200度烤20分钟左右，拿出来翻个面再烤20分钟左右就OK了～
我是特别喜欢吃炸鸡的人，以前家里经常做。后来学了外卖运营后，发现外面卖炸鸡的店铺利润都非常可观，于是自己也开了家外卖店，主打炸鸡产品。虽然销量不错，但是店里其他菜品的销量都不算很高，整体利润率不算太高，因为食材成本相对较高。
所以我觉得炸鸡类的外卖产品想要利润率高一点，可以考虑优化一下食材搭配，比如买两个套餐送鸡蛋汤或者水果什么的；或是添加一些其他小食作为伴餐，提高客单价。 希望我的经历对你有帮助^_^