广州腊肠怎么做好吃?

羊世英羊世英最佳答案最佳答案

材料:广式腊肠 玉米

1、准备一根新鲜的广式腊肠,把腊肠切成片备用;

2、准备适量的玉米(自己家用半根左右就可以了)将玉米的皮去掉,然后清洗干净后备用;

3、锅中烧水,水开后下入玉米煮上3分钟;

4、3分钟后将玉米捞出控水备用;

5、另起锅加入适量的油烧热后加入切好的腊肠翻炒一会;

6、接着倒入玉米翻炒均匀,然后加入适量的清水或者高汤;

7、大火煮开后再煮上5分钟左右就可以关火了;

8、腊肠玉米汤就做好了,咸香微甜,非常的开胃下饭!

【制作小技巧】

1、腊肠本身就有一定的咸味了,所以做这道菜的时候不需要在添加食盐了;

2、也可以搭配胡萝卜一起煮,味道也是很不错的哦!

赖秋岑赖秋岑优质答主

1、首先,把买回来的广式腊肠洗干净表面灰尘和油脂然后切成片或者切丝,蒜头去皮拍碎。 2、热油锅放入切好的姜蒜爆香后加入生抽+老抽+白糖调一个酱汁。倒入切好的腊肉丝翻炒均匀上色。

3、在锅中加入适量清水(没过食材)盖上盖子煮至沸腾,再转小火焖煮十分钟这样。

4、最后就是最重要的一步了!把炒好后的汤汁均匀地淋在米饭上拌匀啦~拌饭真的超级无敌好吃啊!!!

5、开动啦… …

6、第一次做没有把握好味道所以感觉还是有些偏咸了哦~如果喜欢口味更重一些的小伙伴可以多加些酱油哟。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!